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分享餐厅设计和室内布局提示

信息来源:本站 | 发布日期: 2019-10-31 | 浏览量:
关键词:餐厅设计
  美食和良好的客户服务对于回头业务至关重要,而餐厅的氛围也很重要。你希望客户感到舒适并享用他们的饭菜,餐厅设计为客户的就餐体验奠定了基础。下面,就和常州室内设计一起来了解一下吧。

 平衡座位数

  餐厅的设计应在温馨的氛围和较大的座位容量之间取得平衡。换句话说,你想吸引足够多的顾客来保持忙碌并获利,同时又使客人感到舒适。某些类型的餐厅侧重于容纳人数而不是室内设计。举例来说,吃饭的人有更多的座位,而高级餐厅往往更注重氛围。

  设计问题领域

  在一个好的餐厅里,总会有一张糟糕的桌子。然而,很少有餐馆能避免在餐厅至少有一个问题区域。常见的餐厅问题区域——顾客通常不想坐的地方,包括靠近厨房入口、洗手间和前门的桌子。餐厅中间的桌子也不总是受顾客欢迎的。

  为了帮助掩饰问题区域,你可以尝试在桌子之间放置分隔物,如木制隔板、高大的植物或屏风。

  在开业前发现问题的一种方法是坐在餐厅的每一把椅子上。研究每个座位的视野。你可能会发现其中一个可以直视汽车站,而另一个人则可以从前门获取通风口。

 音乐

  在大多数餐馆里,沉默不是金。音乐将在餐厅定调,就像菜单或墙上的艺术品一样。为了你的工作人员,避免使用重复的CD,因为CD不得不反复听。

  对于休闲餐饮场所,广播是一种便宜的选择,但非商业频道是更可取的。现场娱乐节目可能很昂贵,增加了一定的氛围。一个好的音乐家或团体可以比其他特别晚宴吸引更多的人。许多餐厅在周末或一周中的某些晚上提供现场音乐表演。

  采暖通风

  无论是新餐厅还是老餐厅,供暖和制冷都是重要(且昂贵)的考虑因素。餐馆的厨房散发出大量的热量、气味和烟雾。确保你的商用产品系列具有合适的通风装置,并带有正确的通风橱和风扇。

  正确的空调对于任何餐厅设计也至关重要。在夏季热浪中,没有人比没有空调的餐厅更快地将顾客拒之门外。可能会在此区域略过,但是通风不良和空调不足,可能会使你损失更多的销售额。

 洗手间

  设计和氛围贯穿餐厅洗手间。在每个班次开始时,洗手间应至少检查一次。可以为工作人员分配纸制品补充和清除垃圾的任务。

  以上就是餐厅设计和室内布局提示了,大家都明白了吗?如果您对餐厅设计还有任何疑问,请通过电话或电子邮件与我们联系。我们随时准备为您服务。
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